ギリシャ
日本ソムリエ協会教本2024 P.375〜393
産地
地方(重要度B)
ギリシャの産地はまず地方の特徴を簡潔に覚えましょう。
- マケドニア地方: 最北(P.384)
- テッサリア地方: 中央部(P.386)、「ギリシャの穀倉地帯」(P.387左)
- 中央ギリシャ: アテネ、日常消費ワイン多数(P.387)
- ペロポネソス半島: 本土最南端、多数の高品質産地、近年注目(P.389)
例題: 次の説明に最も良く合致するギリシャの産地を選んでください。 「同国本土の中央部に位置する地方で、夏の降水量も多いため「ギリシャの穀倉地帯」と呼ばれている。」
- テッサリア地方
- 中央ギリシャ
- ペロポネソス半島
- マケドニア地方
正解: 1
PDO(重要度A)
地方の中にはアペレーション(PDO)があります。重要なPDOは下記の通りです。
- マケドニア地方
- Naoussa(P.385)
- ペロポネソス半島
- Nemea(P.389)
- エーゲ海の島々
- Santorini(P.390)
下記の事項を簡潔に押さえてください。
- どの地方に位置するか
- 主要品種
- 簡単な特徴
例題: 次の中からギリシャ、マケドニア地方に位置するPDOを選んでください。
- Nemea
- Santorini
- Mantineia
- Naoussa
正解: 4
例題: 次の説明に最も良く合致するギリシャのPDOを選んでください。 「砂地の畑でフィロキセラの害が無く、強風に耐えるためブドウの木をバスケット状に仕立てている。」
- Santorini
- Nemea
- Samos
- Naoussa
正解: 1
問題集をやりましょう
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