シュッド・ウエスト・概論

日本ソムリエ協会教本2025 P.622〜632

シュッド・ウエストの概論

概論（重要度B）

まずはシュッド・ウエストの概論 P.622〜を一読し、出題されやすい下記のポイントを簡潔に覚えましょう。

• ピレネー山脈（P.622左）
• ラスコーの洞窟（P.623左）
• サンティアゴ・デ・コンポステーラに向かう巡礼路（P.623左）
• 中心都市: トゥールーズ、バイヨンヌ、ポー（P.622地図）
• 重要な河川: ドルドーニュ川、ガロンヌ川、ロット川、タルン川（P.622地図）
• ワイン年間生産量（P.623右）
• ブドウ栽培面積（P.623右）

品種（重要度C）

P.623右中〜を一読してください。シュッド・ウエストは品種に特徴があります。この地方の重要な品種は下記のとおりです。それぞれ名前、白ブドウと黒ブドウの区別、どんなワインに使われているかを簡潔に覚えておきましょう。

• モーザック
• プティ・マンサン、グロ・マンサン
• マルベック = コット = オーセロワ（P.543 表）
• ネグレット
• タナ

生産地区（重要度C）

シュッド・ウエストには下記の5つの生産地区があります。まずP.622の地図で各地区のおおざっぱな位置を把握し、次に簡単に特徴を覚えておきましょう。

1. ドルドーニュ川流域/ベルジュラック地区（P.624）
2. ガロンヌ川流域（P.626）
3. ロット川流域（P.627）
4. タルン川流域（P.628）
5. ガスコーニュ＆バスク地区（P.629）
6. リムーザン地区（P.631、この地区はP.622の地図には掲載されていません）

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

ワイン受験.comの問題集には、出題の可能性があるほとんど全ての問題を用意しています。問題集をきちんとやれば、必ず合格できます。

• 問題集をやる