SAKE DIPLOMA二次試験の概要

概要

SAKE DIPLOMA試験は、一次試験と二次試験があります。一次試験に合格した人だけが二次試験に進めます。

全てに合格しないと資格を取得できませんが、二次試験で不合格になった場合には、翌年から5年間は最大3回まで一次試験が免除になります。

二次試験はテイスティング試験と論述試験で構成され、下記のように出題されます。

飲料は全て国際規格のテイスティンググラスに入れて供出されます。一種類50ml、お代わりはできません。トレーニングをするときも同じグラスを使うと良いと思います。

飲み水が提供されますが、焼酎を水で割ることは禁止されています。吐器として紙コップが用意されていますので、飲み込まず吐き出すことは可能です。