ソムリエ、ワインエキスパート二次試験、過去の出題のテイスティングコメントの正解(模範解答)
近年のソムリエ、ワインエキスパート二次試験で出題されたワインのテイスティングコメントの正解(模範解答)をまとめておきました。全てPDFファイルです。
注意
- テイスティング用語は毎年少しずつ変わります。用語が変化したところは、なるべく最新の用語に変換して掲載しています。例: レモン(2016年まで)→柑橘類(2017年から)
- 正解を参考にするときは、品種と生産国だけでなく、収穫年が出題年度よりもどれくらい古いワインなのか、という事にも注目してください。新しいワインと古いワインでは、かなりコメントが変わります。
2019〜2022年出題
2019年からテイスティングコメントの正解(模範解答)は、日本ソムリエ協会のWebサイトの会員専用ページで、前年のもののみ公開されるようになりました。これは日本ソムリエ協会の会員しか閲覧できません。そのため、ワイン受験.comには掲載いたしません。
なお、近年の傾向をまとめたものを基本の回答パターンのページに掲載しています。こちらをごらんになることをおすすめします。
2018年出題
白
赤
2017年出題
白
赤
2016年出題
2016年はテイスティングコメントの正解(模範解答)は公表されていません。