ボルドー・概論

日本ソムリエ協会教本2024 P.703〜719

ボルドー地方の概論

概論（重要度C）

まずはボルドー地方の概論 P.703〜の文章を一読し、出題されやすい下記のポイントを簡潔に覚えましょう。

• フランス最大のAOCワインの産地（これはP.647、ローヌ渓谷の章に書かれています）
• 重要な河川: ドルドーニュ川、ガロンヌ川、ジロンド川（以上P.703地図）、シロン川（P.716左上）
• ボルドー市街地が2007年に世界遺産
• サンテミリオンが1999年に世界遺産
• ジロンド県
• メキシコ湾流、海洋性気候
• 各地区の土壌（P.705左上）
• ワイン年間生産量
• ブドウ栽培面積

生産地区（重要度C）

まずP.703上の地図をごらんください。ボルドー地方の生産地区のおおざっぱな位置を確認しましょう。下記の地区が重要です。P.706以降を土壌や川の名前に注意しながら読み、どのようなワインが造られているのか特徴を簡潔に覚えましょう。

• メドック地区
• グラーヴ地区
• サンテミリオン地区
• ポムロル地区
• アントル・ドウ・メール地区
• ソーテルヌ・バルサック地区

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

ワイン受験.comの問題集には、出題の可能性があるほとんど全ての問題を用意しています。問題集をきちんとやれば、必ず合格できます。

• 問題集をやる