チリ・ワイン法、産地

日本ソムリエ協会教本2024 P.483〜500

チリのワイン法（重要度C）

チリのワイン法については、下記のポイントを簡潔に押されておきましょう。

例題: 次の中からチリにおけるワインの管理機関の略称を選択してください。

正解: 1

P.499〜P.500の表をごらんください。チリのワイン産地は、下記の6つのリージョン（地方） + 1つの特別な呼称に分かれます。続けてP.493左〜の解説を読み、各リージョンの位置と特徴を簡潔に覚えましょう。

例題: 次の中からチリで2011年に新しく認定された原産地呼称で、「南極」を意味する名前が付けられたリージョンを選択してください。

正解: 4

例題: 次の中からチリで、クリコ、マウレ、ビオビオ、イタタの非灌漑地で栽培したパイスとサンソーに適用される特別な呼称を選択してください。

正解: 1

同じくP.499〜P.500の表をごらんください。リージョン（地方）の中には、サブリージョン（産地）が存在します。重要なのは、下記の2つのリージョンの中にあるサブリージョンです。名前と特徴を簡潔に覚えましょう。

DOアコンカグア: 二番目に重要なリージョン
1. DOアコンカグア・ヴァレー
2. DOカサブランカ・ヴァレー
3. DOサン・アントニオ・ヴァレー
DOセントラル・ヴァレー: 最も重要なリージョン
1. DOマイポ・ヴァレー
2. DOラペル・ヴァレー
3. DOクリコ・ヴァレー
4. DOマウレ・ヴァレー

例題: 次の中からチリのDOセントラル・ヴァレーに位置し、温暖で暖かな地中海性気候、カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培面積の50%以上を占めるサブリージョンを選択してください。

正解: 4

例題: 次の中からチリのDOセントラル・ヴァレーに位置し、DOカチャポアル・ヴァレーとDOコルチァグア・ヴァレーという2つのサブゾーンを含むサブリージョンを選択してください。

正解: 3

P.483の地図をごらんください。DOアコンカグアとDOセントラル・ヴァレーに位置するサブリージョンについては、だいたいの位置を覚えておきましょう。

例題: 下記の画像はチリのワイン産地の地図です。地図上でMaipo Valleyに相当する番号を選択してください。

正解: 4

P.496左のイラストをごらんください。チリのワイン産地は、海岸からの距離に応じて下記の3種類に分けることができます。

P.496左からの解説を読み、3区分の特徴を簡単に頭に入れておきましょう。

例題: 次の特徴に最も良く合致するチリのワイン生産エリアを選択してください。「チリの農業が始まったところで、肥沃な土壌に恵まれ、ブドウのみならず小麦や果樹などチリ農業を支える中心的な耕作地である。」

正解: 3

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