アメリカ・カリフォルニア州

日本ソムリエ協会教本2024 P.130〜186

カリフォルニア州

5つの地区（重要度B）

カリフォルニア州のワイン産地は、下記の6つの地区に分けられます。まずはP.143の地図でおおざっぱな位置を覚えてください。また、それぞれの地区の特徴を簡潔に覚えましょう。

• ファー・ノース・カリフォルニア
• ノース・コースト（最も重要）
• セントラル・コースト（二番目に重要）
• シエラ・フットヒルズ
• インランド・ヴァレーズ
• サザン・カリフォルニア

各地区に属するカウンティ（重要度A）

引き続きP.143の地図をごらんください。それぞれの地区の中には、カウンティ（郡）があります。下記のカウンティは重要です。どの地区に属するのか覚えておきましょう。

• ノース・コースト地区
  • メンドシーノ（ノース・コースト最北）
  • ソノマ（二番目に重要）
  • ナパ（最も重要）
• セントラル・コースト地区
  • サン・フランシスコ
  • サンタ・クララ
  • サンタ・クルーズ
  • サン・ベニート
  • モントレー
  • サン・ルイ・オビスポ
  • サンタ・バーバラ（セントラル・コースト最南）
• サザン・カリフォルニア地区
  • ロサンゼルス
  • サン・ディエゴ（サウス・コースト最南）

昔はノース・コースト地区に属するカウンティしか問われなかったのですが、近年の試験では、セントラル・コーストやサウス・コーストからも出題されます。

ナパ・カウンティとソノマ・カウンティのAVA（重要度A）

アメリカで最も重要な産地は、ノース・コースト地区のナパ・カウンティ（P.144）とソノマ・カウンティ（P.148）です。この2つのカウンティについては、その中にあるAVAの名前を覚えておく必要があります。P.181の表をごらんになり、どちらに属するのか整理してください。

特徴のあるAVA（重要度A）

さらにナパ・カウンティについては最も重要な産地であるため、もう少し詳しく押さえておきましょう。ナパ・カウンティの中で、最も北にあるAVA、最も南にあるAVA、特徴のあるAVAを押さえておいてください。P.146右〜の解説を一読し、合わせてP.146の地図もごらんください。

特に重要なAVAは下記の通りです。

• Carneros/Los Carneros AVA
• Stags Leap District AVA
• Oakville AVA
• Rutherford AVA

P.146から地図問が出題されることもあります。上記の重要AVAの他、最北のAVA、最南のAVAなどを押さえておきましょう。

問題集をやりましょう

要点を一通り整理したらワイン受験.comの問題集をやりましょう。問題を解くと、問われるポイントが具体的にわかります。そのため、問題を解きながら覚えるのが一番効率の良いやり方です。最初は教本を見ながら1問ずつ解きましょう。

ワイン受験.comの問題集には、出題の可能性があるほとんど全ての問題を用意しています。問題集をきちんとやれば、必ず合格できます。

• 問題集をやる